Andrea Bauer & Werner Heibl aus Tiefenbach verwenden nur Sojabohnen aus Bayern.

https://www.ardmediathek.de/video/abendschau-der-sueden/ernaehrung-und-gesundheit-tofu-aus-dem-bayerwald/br/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdC9GMjAyNFdPMDE3MTgwQTAvc2VjdGlvbi8wMjBjMDY2OS00NDdjLTQ4NjYtYWZiNC1iYzJiMWUwMTQ5N2Q

Die Sojabohne stammt aus der Familie der Hülsenfrüchte und besticht mit ihrem hohen Nährstoffgehalt. Sie liefert unter anderem Proteine mit einer hohen biologischen Wertigkeit, wertvolle einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, viele B-Vitamine, Magnesium und Kalzium.

Vom Erzeuger direkt zum Hersteller des Bio-Tofus.
In schonender, handwerklicher Produktion wird daraus Tofu von bester Qualität und angenehmer bissfester Textur hergestellt.